طريقة عمل المكرونة بالسبانخ و الجبنة

المقادير

• 1 كيس مكرونة مسلوقة
• 4 كوب سبانخ
• 1 برطمان صلصة
• 1 كوب جبن ريكوتا
• 1 كوب جبن موزاريللا مبشور
• 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار عالية ضع يماء يغلي.
2. ضعي السبانخ في الماء لمدة 2 دقيقة ثم صفيها جيدا من الماء.
3. ضعي السبانخ في الإناء مرة اخرة بعد التخلص من كمية الماء.
4. اضيفي المكرونة الى السبانخ ثم ضعي الصوص و الجبن الريكوتا.
5. ضعي 1/2 كوب جبن موزاريللا و 1/2 كوب جبن بارميزان و بودرة الثوم و الفلفل الأسود المطحون على مزيج المكرونة و قلبي.
6. ضعي مزيج المكرونة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
7. ضعي باقي كمية الجبن البارميزان و الموزاريللا فوق مزيج المكرونة.
8. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. قدمي المكرونة ساخنة.