طريقة عمل المكرونة بشوربة العدس

المقادير

• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كيس مكرونة
• 1 كوب طماطم مهروسة
• سبانخ مقطعة
• 2 1/2 كوب شوربة عدس
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 رشة مطحونة
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
• 1 كوب حمص مسلوق

خطوات التحضير

1. في اناء على نار عالية ضعي ماء يغلي.
2. ضعي المكرونة في الماء المغلي للسلق ثم صفيها وضعيها جانبا.
3. في اناء كبير الحجم  على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم اضيفي الثوم و البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.
4. ضعي شوربة العدس تدريجيا الى مزيج البصل و العدس ثم اضيفي الطماطم و الحمص و قلبي.
5. اضيفي السبانخ الى الإناء و قلبي ثم اتركيها على نار هادئة حتى يصبح المزيج ثقيل القوام.
6. ضعي المكرونة على صوص العدس و قلبي ثم قدميها ساخنة.