طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية

المقادير

• 1/2 كيلوملوخية (مفرومة بمفرمة الملوخية) او كيس ملوخية مفرومة جاهزة
• شوربة دجاج او لحم
• ملعقة و نصف ثوم مفروم ناعم
• ملعقة و نصف كزبرة ناشفة مطحونة
• 2 ملعقة طعام سمن بلدى(أو أى نوع)
• ملح(حسب الرغبة)

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب و أشهر الأكلات المصرية إليكى  الملوخية الخضراء  ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الملوخية الخضراء من المطبخ المصرى

1. فى وعاء نضع الملوخية على النار .
2. نضع نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة .
3. نقوم بوضع الشوربة قليلاً قليلاً و نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب (و لا ثقيل و لا خفيف) عدم الفرط فى غلي الملوخية و نرفع الأناء جانباً .
4.  فى طاسة على النار نضع ملعقتين السمن و الثوم المفروم و نقلب قليلاً .
5.  نضع الكزبرة على الثوم و نحركة حتى يحمر و نضعة على الملوخية .

إقتراحات للملوخية الخضراء من المطبخ المصرى

    تقدم ساخنة .