طريقة عمل المهلبية بقمر الدين و المكسرات

المقادير

• 2 كوب لبن كامل الدسم
• 1/4 كوب نشا
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قمر الدين

خطوات التحضير

1. في اناء على نار عالية ضعي اللبن و السكر و الفانيليا ثم اخفضي درجة الحرارة عند بدأ الغليان حتى لا يفور.
2. في بولة صغيرة الحجم اذيبي النشا مع القليل من اللبن الساخن ثم ضعيها على مزيج اللبن و السكر و قلبي بإستمرار حتى تمام الذوبان ثم اتركيه لدقائق حتى يصبح سميك القوام.
3. ضعي القليل من قمر الدين الساخن ثم المهلبية في كاسات التقديم ثم ضعي عليها طبقة اخرى من قمر الدين الساخن و ضعيها في الثلاجة حتى يتماسك المزيج.
4. زيني الكاسات بالمكسرات حسب الرغبة ثم قدميها باردة.