طريقة عمل انشيلادا البطاطس الحارة

المقادير

• 8 شرائح تورتيلا
• بطاطس مهروسة
• فلفل حار مقطع
• صوص انشيلادا حار
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البطاطس المهروسة و قلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
3. اضيفي الفلفل الحار و 1/2 كوب جبن شيدر على البطاطس و قلبي حتى تذوب الجبن.
4. ضعي كمية من صوص الإنشيلادا في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
5. قومي بتقسيم مزيج البطاطس على التورتيلا و لفيها فوق الحشو.
6. ضعي التورتيلا في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن و الصوص عليها و غطيها بالورق الفويل.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ارفعي الفويل عن الصينية و ضعيها لمدة 10 دقائق اخرى.
8. قدمي انشيلادا البطاطس الحارة مع المايونيز و السلطة..