وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- العجينة
- ٢٥٠جرام طحين
- ١٢٠جرام زبدة أو مارجرين
- حبة بيض
- ٥٠جرام سكر ناعم
- ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر (خميرة الحلويات)
- رشة ملح
- صواني تارت صغيرة على شكل باخرة أو غيرها(غير مدهونة)
- الحشوة
- ٢بياض بيض
- ١٢٠جرام سكر ناعم
- ٨٠ جرام بندق محمص ومطحون مع اللوز
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة زبدة ذائبة أو مارجرين
- ملعقة صغيرة فانيلا
خطوات التحضير
باركات (قوارب) بمارينج اللوز والبندق من الحلويات ذات الطعم الرائع والجميل ويتم صنعه بطريقة بسيطة تعلميها معنا .
طريقة تحضير باركات (قوارب) بمارينج اللوز والبندق :
- التارت
- ينخل الطحين مع البيكينج بودر والملح .
- تخفق الزبدة مع السكر الناعم ثم نضيف البيضة والفانيلا .
- نصنع حفرة في وسط الطحين ونضيف خليط الزبدة والبيض دون العجن .
- تجمع العجينة وتوضع في كيس بلاستيك ثم تدخل الثلاجة لترتاح ٣٠ دقيقة .
- تفرد على طاولة مرشوشة بقليل من الطحين وتوضع في صواني التارت الصغيرة .
- تحشى كل حبة تارت بحشوة المارينج والبندق واللوز .
- تدخل الصواني الفرن المسخن على ٣٥٠ درجة فهرنهايت مدة تتراوح بين ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حسب نوع الفرن .
- الحشوة :
- يخفق بياض البض مع رشة الملح إلى أن نحصل على مزيج رغوي .
- نبدأبإضافة السكر الناعم المنخول تدريجياً مع الفانيلا إلى أن نحصل على مزيج كثيف و ثلجي(على شكل مارينج) .
- بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف اللوز والبندق المحمص والمطحون ثم الزبدة .
- نفرغ المزيج في كيس حلواني ونحشي حبات التارت .
- تخرج من الفرن ويدهن وجهها بمربى المشمش أو الشوكولاتة الذائبة ثم تترك فوق شبك لتبرد .
اقتراحات باركات (قوارب) بمارينج اللوز والبندق :
ثم تقدم .
إضافة تعليق