طريقة عمل باستا البطاطا واللوز

المقادير

• 300 جرام باستا
• 80 جرام زبد
• 1 حزمة جرجير ممزقة خشن
• 1 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
• 1/4 كوب لوز مقشر محمص مقطع شرائح طولية
• ملعقة بصل وثوم بودر
• 1 ثمرة بطاطا برتقالية كبيرة مقشرة مقطعة مكعبات 3 سم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى طبق جانبى جديد على مائدتك إليكى سيدتى باستا البطاطا واللوز ذات المذاق المميزالرائع و إليكى الطريقة . تحضير باستا البطاطا واللوز

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن صينية فرن بورق زبد و يرص عليها البطاطا و ينثر عليها الزيت و تتبل بالملح و الفلفل و تخبز في الفرن و تقلب من آن لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و تلين  .
2. في هذه الأثناء تسلق الباستا في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى جيداً   .
3. تذاب الزبد في طاسة كبيرة على نار عالية ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف المكرونة و البطاطا  و اللوز و الجرجير و التشافيز و يقلب ليتجانس و يقسم بين أطباق التقديم و تقدم فوراً مع التشافيز الإضافي  .

إقتراحات لباستا البطاطا واللوز تقدم ساخنة   .