طريقة عمل بان كيك البطاطس باللحم المفروم

المقادير

• 8 ثمرة بطاطس مقشرة ، مبشورة
• 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 4 بيضات
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1/4 كيلو لحم مفروم
• 1/2 ثمرة بصل مبشورة
• 1/4 كوب بقسماط مطحون
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي البطاطس المبشورة و الدقيق و البيكنج بودر و 3 بيضات و الملح و الفلفل و اخلطي المزيج جيدا.
2. في بولة اخرى كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البصل و 1 بيضة و البقسماط المطحون و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
4. ضعي مقدار من مزيج البطاطس في المقلاة ثم ضعي عليه 2 ملعقة صغيرة من مزيج اللحم.
5. ضعي مقدار آخر من مزيج البطاطس فوق مزيج اللحم ثم اضغطي عليه برفق.
6. اتركي البان كيك لمدة 4 دقائق حتى يتحمر ثم اقلبيه على الوجه الآخر لمدة من 1-2 دقيقة حتى يتحمر.
7. قدمي بان كيك البطاطس باللحم المفروم مع البطاطس المحمرة.