طريقة عمل بان كيك بالجبن الكريمي

المقادير

• 3/4 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 بيضة
• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 4 ملعقة صغيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللبن و الخل و قلبي جيدا ثم ضعي البيض و قلبي جيدا.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و 2 ملعقة كبيرة سكر و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و قلبي.
3. اخلطي مزيج اللبن مع مزيج الدقيق و قلبي ثم اضيفي الزبدة و قلبي حتى تمام الإختلاط.
4. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي مقدار مناسب من المزيج حتى يتحمر.
5. اقلبي البان كيك على الوجه الآخر حتى يتحمر و يضبح ذهبي اللون.
6. كرري العملية مع باقي كمية العجين حتى الإنتهاء من الكمية.
7. ضعي شريحة بان كيك ثم قومي بفرد كمية مناسبة من الجبن الكريمي ثم شريحة اخرى من البان كيك.
8. زيني البان كيك بالسكر البودرة ثم قدمية كوجبة افطار لذيذة.