طريقة عمل بان كيك بالجبن الكيري

المقادير

" تكفي 7 أشخاص "

• 1 كوب كبير دقيق
• 1 بيضة كبيرة
• 1 صفار بيضة
• 1 كوب كبير لبن سائل
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بيكينج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
• جبن كيري في درجة حرارة الغرفة

• طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق و البيض و اللبن و البيكينج بودر و الملح و تخلط جيدا بالمضرب اليدوي.
2. يصفى عجين البان كيك السابق بالمصفاة للتأكد من عدم وجود تكتلات.
3. تسخن مقلاة على نار متوسطة ثم يوضع بها مقدار 1/4 كوب من عجين البان كيك.
4. عندما تظهر الفقاقيع في العجين تقطع الجبن الكيري و يوزع على البان كيك في المقلاة ثم تترك جتى تذوب و تقلب على الجهة الأخرى.
5. تكرر الخطوتين السابقتين ( 3 و 4 ) مرة أخرى حتى الإنتهاء من كمية العجين.
6. يوضع البان كيك في طبق التقديم ثم توضع مكعبات الكيري فوقها و تترك حتى تذوب من سخونية البان كيك.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل بان كيك الموز بجوز الهند
• طريقة عمل رولات البان كيك بالمربى

سر نجاح البان كيك:

•  تسخين المقلاة جيدا قبل وضع عجين البان كيك بها.
• تترك الجبن حتى تذوب و تتجانس مع العجين.
• تقديم البان كيك مع المزيد من الجبن الكيري مما يعطيها مذاق رائع.

فوائد الجبن:

• يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم و الذي يقي نت هشاشة العظام و يعزز من قوة العظام.
• يحتوي على فيتامين ( A ) الذي يمنع الإصابة بمشاكل العيون المختلفة.

السعرات الحرارية في البان كيك:

•  تحتوي البان كيك بالجبن الواحدة على 197 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل بان كيك البطاطس بالمشروم