طريقة عمل بان كيك بالزبدة و السكر

المقادير

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 1/2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1  ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2  ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 كو لبن
• 2 بيضة
• 1/4 كوب زبدة مذابة

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و السكر و البيكنج بودر و البيكنج صودا و القرفة و اخلطي المزيج جيدا.
2. في بولة اخرى ضعي اللبن و البيض و الزبدة المذابة و قلبي حتى تختلط المكونات ببعضها.
3. ضعي مزيج اللبن تدريجيا على مزيج الدقيق و قلبي.
4. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت يسخن.
5. ضعي 1/4 كوب من مزيج العجين في المقلاة ثم اتركيه لمدة من 3-4 دقائق ثم اقلبيه على الوجه الآخر لمدة من 2-3 دقائق.
6. كرري العملية مع باقي الكمية ثم قدميه مع العسل او الفواكة و الكريمة.