طريقة عمل بان كيك بمربى الفراولة

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• ربع كوب سكر
• ربع كوب زبدة سائلة
• ربع كوب مربى فراولة
• حبات فراولة مقطعة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 معلقة كبير باكينج باودر
• رشة ملح
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والفانيليا والملح والسكر والزبدة في الخلاط، ويضرب جيدا.
2. يضاف الدقيق والبيكينج باودر، ويضرب مرة اخرى حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
4. يصب مقدار مغرفة في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
5. تكرر العملية حتى تنتهي الكمية، ويفضل ان تكون كلها بمقاس واحدة.
6. توضع في الطبق، وتدهن بالمربى ويرص عليها حبات الفراولة.
7. تقدم مع مشروب الفراولة بالحليب.