طريقة عمل بان كيك رجل الثلج للكريسماس

المقادير

• كوب ونصف دقيق
• 1 كوب حليب
• ربع كوب سكر
• ربع كوب زبدة سائلة
• 2 بيضة
• 1 معلقة كبيرة باكينج باودر
• نصف معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• زيت

للتزيين:

• صوص شيكولاتة
• 1 حبة كيوي
• 1 حبة فراولة
• 5 حبة توت بري أو عنب أسود
• جوز هند مبشور

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الحليب ويخفق جيداً.
2. يضاف البيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكينج باودر، مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
4. يصب مقدار مغرفة في المقلاة، وتوزع على أطراف المقلاة حتى تصبح رقيقة.
5. تقلب على الجانبين حتى تحمر.
6. تكرر العملية حتى تنتهي الكمية، مع مراعاة ان يكون البان كيك بمقاسين.
7. يقشر الكيوي، ويقطع على شكل مثلث.
8. تغسل الفراولة وتنظف، وتقطع على شكل مستطيلات صغيرة.
9. يوضع جوز الهند في أسفل طبق مسطح.
10. يوضع البان كيك في الطبق، ولكن يراعى وضع الكبيرة من أسفل، وتكون الصغيرة من الأعلى.
11. توضع شرائح الفراولة بينهم، ويوزع التوت ليشكل العيون والأزرار.
12. يوضع صوص الشيكولاتة في حقنة، ويرسم بها فم رجل الثلج، ويديه.
13. يرسم بصوص الشيكولاتة جذع شجرة الكريسماس، ويوضع فوقها مثلثات الكيوي.
14. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
15. تقدم فوراً.