طريقة عمل برجر الرومي الحار

المقادير

• لحم رومي مفروم
• 1/4 كوب بقسماط مطحون
• 1/4 كوب بصل مفروم
• بياض 2 بيضة
• 1/4 كوب بقدونس مقطع
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• صوص حار

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الرومي المفروم و البقسماط المطحون و البصل و قلبي جيدا.
2. اضيفي بياض البيض و البقدونس و الثوم و الملح و الفلفل و الصوص الحار الى مزيج الرومي و قلبي تمام الإختلاط.
3. قومي بتشكيل مزيج اللحم الى أقراص.
4. في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت يسخن.
5. ضعي أقراص الرومي في الزيت و اتركيها حتىتتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
6. قدمي برجر الرومي الحار مع المكرونة و البطاطس المحمرة أو الكيزر.