طريقة عمل بسبوسة بشراب الفراولة والورد

المقادير

• 250 جم زبادي
• 125 جم زبد
• 1 1/2 كوب سميد
• 3/4 كوب سكر
• 1/2  كوب لوز مطحون
• 1 ملعقة شاي باكينج باودر
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1/2 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
• 2 بيضة
• 30 ثمرة لوز مقشر
• مقادير شراب الفراولة وماء الورد :
• 500 جم فراولة صفيرة مغسولة ومجففة ومقطعة نصفين
• 550 مل ماء
• 1 1/2 كوب سكر
• 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد

خطوات التحضير

لمحبى الحلويات الشرقية  إليكم البسبوسة بشراب الفراولة والورد الرائعة وإليكم الطريقة .

تحضير بسبوسة بشراب الفراولة والورد

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الزبد والسكر والفانيليا وقليل من الملح حتى تصبح خفيفة ثم يضاف البيض واحد تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة حتى تمتزج .
3. ثم يضاف الزبادي ويخفق وينخل السميد واللوز المطحون والباكينج باودر وبيكربونات الصودا ويقلب حتى تمتزج.
4. يصب الخليط في صينية فرن مقاس 20 سم × 30 سم مدهون بالزبد ومبطنة بورق زبد .
5. وتقطع أشكال ويوضع 1 ثمرة لوز في وسط كل منها وتُخبز لمدة 35 دقيقة حتى تحمر .
6. طريقة شراب الفراولة وماء الورد: في هذه الأثناء يقلب السكر والماء في إناء ويقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر .
7. ثم يضاف عصير الليمون ويترك ليغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويوضع الشراب في طبق مع ماء الورد والفراولة.

إقتراحات للبسبوسة بشراب الفراولة والورد

يصب عليها الشراب وهي ساخنة وتترك لتبرد وتقطع وتقدم.