طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل

المقادير

• 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل (180 جرام)
• 1/2 كوب شوفان (45 جرام)
• 1/4 كوب سكر بني (45 جرام)
• 1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة (60 جرام)
• 8 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) لبن (120 مل)
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكينج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح

 طريقة عمل بسكويت الفانيليا

خطوات التحضير

1. نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. نحضر وعاء كبير ونضع فيه المكونات الجافة الشوفان و الدقيق و الملح و البيكينج بودر و السكر ،ونقلب حتى تختلط كل المكونات
3. نضيف الزبدة للمكونات الجافة ونخلط حتى نحصل على خليط يشبه حبيبات الرمل
4. نضيف اللبن تدريجيًا مع الخلط حتى نحصل على عجينة بسكويت الدايجستف المتماسكة
5. نغطي  العجينة ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح
6. نفرد العجينة بسمك رفيع على ورق زبدة ،ثم نقوم بتقطيعها باستخدام قطاعة دائرية
7. نحضر صينية ونبطنها باستخدام ورق زبدة
8. نرص عجين بسكويت الدايجستف في الصينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونه ذهبي
9. نخرج بسكويت الدايجستف من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه مع الشاي أو القهوة

• وصفة مشابهة :  طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

سر نجاح تحضير بسكويت الدايجستف :

• يجب وضع اللبن تدريجيًا حتى لا تتكل العجينة وتخرج متماسكة
• حتى يخرج البسكويت مقرمش ،يجب فرده بسمك رفيع

فوائد بسكويت الدايجستف :

• يساعد بسكويت الدايجستف على خسارة الوزن
• تناول  بسكويت الدايجستف يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي
• كل 15 جرام من بسكويت الدايجستف يحتوي على 71 سعر حراري

قد يعجبك :20 وصفة لعمل بسكويت