طريقة عمل بسكويت الفستق و التوت

المقادير

• 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 كوب دقيق
• 3/4 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب مسحوق كاسترد
• 1/2 كوب توت برى مجفف مفروم خشن
• 1/3 كوب فستق مقشر محمص غير مملح مفروم خشن
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة البرتقال القشر مبشور ناعم

 

خطوات التحضير

لمحبى المخبوزات و عشاق البسكويت إليكم  بسكويت الفستق و التوت ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم  الطريقة  .

تحضير بسكويت الفستق و التوت

1. بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح متجانس و دسم .
2. ثم يضاف الدقيق و التوت البرى و الفستق و مسحوق الكاسترد و اللبن ثم يقلب حتى تتكون عجينة لينة .
3. ثم توضع العجينة على سطح مرشوش جيداً بالدقيق و بشكل إسطوانة طولها 28 سم و تلف في غلاف بلاستيكي و توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات  .
4. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية .
5. و تغلف بورق الزبد 2 صينية فرن و بإستخدام سكين حاد يقطع العجين شرائح سُمكها 1 سم و توضع على الصواني المعدة .
6. و تخبز في الفرن مع لف الصواني في منتصف مدة الطهي لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر البسكويت   .

إقتراحات لبسكويت الفستق و التوت

     يقدم مع النسكافيه أو الشاي باللبن