طريقة عمل بسكويت اليانسون

المقادير

• 3 كوب دقيق
• كوب زيت
• 3|4 كوب سكر
• نص كوب زبدة
• 4 بيضات
• ملعقة ونصف كبيرة يانسون حب محمص
• كيس فانيلا
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

 

خطوات التحضير

1. نخلط كل المواد الجافة واليانسون معا .
2. ثم نخفق البيض جيدا والسكر والفانيلا حتى يصير القوام كريمى فاتح ثم نبدأ باضافة الزبدة ونخفق .
3. نضع نصف المواد الجافة بالتبادل مع الزيت ونخفق جيدا حتى الانتهاء من الكمية.
4. ثم يوضع فى صينية فرن انا هنا حطيته فى قالب بايركس مفروش بورق الزبدة ويدخل فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 حتى ينضج .
5. يخرج من الفرن ويقطع ثم يرص بصينية ويدخل الفرن مرة أخرى حتى يتحمص .