طريقة عمل بسكويت بالسجق و الجبن الشيدر

المقادير

• 3 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة
• 1/2 كيلو سجق مطهي
• جبن شيدر مبشور
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيقو البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و قلبي.
4. قومي بتقطيع الزبدة ثم ضعيها على مزيج الدقيق و قلبي حتى تختلط المكونات جيدا.
5. ضعي السجق و الجبن الشيدر على مزيج الدقيق و قلبي.
6. ضعي اللبن على مزيج الدقيق و قلبي بيديكي.
7. ضعي المزيج في الصينية ثم قومي بفردةو الضغط عليه قليلا.
8. قومي بتقطيع المزيج الى مربعات متساوية الحجم.
9. ادهني المربعات بالزبدة المذابة.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
11. تقدم ساخنة.