طريقة عمل بسكويت جنين القمح بالشيكولاتة

المقادير

• 100 جرام دقيق
• 100 جرام زبدة لينة
• 50 جرام جنين قمح
• 50 جرام كاكاو محلى
• 2 صفار بيض
• رشة ملح
• رشة فانيليا
• شيكولاتة مذابة للتزيين

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.
2. توضع الزبدة في بولة، ويضاف إليها السكر والكاكاو، وتخلط جيداً.
3. يضاف صفار البيض والفانيليا والملح وجنين القمح، ويخلط مرة أخرى.
4. يضاف الدقيق، وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
5. يشكل باستخدام قطاعات الكوكيز، ويرص في الصينية.
6. يدخل الفرن لمدة من 10 إلى 12 دقيقة وحتى ينضج.
7. يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد تماماً.
8. يزين بالشيكولاتة المذابة، ويرص في الطبق.
9. يقدم مع المشروب المفضل.

ملحوظة:

• عند خلط المكونات يجب أن لا تعجن كثيراً.