طريقة عمل بطاطس بانية اصابع

المقادير

بطاطس بانية أصابع وجبة بسيطة وسريعة وغير مكلفة وهي وجبة مفضلة للجميع ويمكن تناولها وتحضيرها في أي وقت،تعرفوا على طريقة تحضيرها وخروجها مقرمشة المقادير:

• نصف كيلو  بطاطس مسلوقة
• 4 ملعقة كبيرة (ملعة طعام) لبن
• 1 كوب دقيق
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 2 حبة بيض مخفوق
• زيت للقلى

وصفة مشابهة : طريقة عمل بطاطس فريسكاس طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء كبير ونضع فيه البطاطس المسلوقة ،وباستخدام شوكة نقوم بهرسها حتى تصبح ناعمة
2. نضيف اللبن للبطاطس المهروسة ونستمر في الهرس حتى تتجانس البطاطس مع اللبن
3. نتبل خليط البطاطس برش الملح والفلفل الاسود ثم نضع الدقيق ونقلب مرة اخرى حتى تتجانس كل المكونات
4. نقوم بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع
5. نضع بطاطس البانية الأصابع في البيض حتى تتغطى تمامًا ثم في البقسماط المطحون
6. نحضر مقلاة ،ونضع فيها الزيت ،ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف بطاطس البانية الأصابع وننتظر حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
7. نرفع بطاطس البانية الأصابع على مناديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت ،ثم نقدمها

• وصفة مشابهة:  كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة

سر نجاح تحضير بطاطس البانية الأصابع : 

• بعد سلق البطاطس لا نقوم بهرهسها حتى تبرد تمامًا
• الدقيق يساعد على تماسك بطاطس البانية الأصابع ،أما البقسماط يجعلها تخرج مقرمشة

فوائد بطاطس البانية الأصابع :

• بطاطس البانية الأصابع من الأكلات الخفيفة على المعدة
• تناول بطاطس البانية الأصابع يساعد على تحسين الجهاز العصبي والدماغ
• تساعد بطاطس البانية الأصابع على تنظيم الأنسولين في الدم ،كما تساعد الوقاية من تصلب الشرايين

قد يعجبك:15 وصفة للبطاطس