طريقة عمل بطاطس مشوية بالباريكا

المقادير

• 4 حبة بطاطس أرباع
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 معلقة كبيرة بابريكا
• 1 معلقة كبيرة بودرة ثوم
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة كمون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
2. تغسل البطاطس جيداً، وينقع لمدة 10 دقائق في ماء به ملح.
3. يصفى البطاطس من الماء، ويجفف بورق مطبخ.
4. يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه الملح والزيت والكمون والبابريكا وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
5. يوضع البطاطس في صينية مبطنة بورقة زبدة، مع مراعاة ان لا تكون القطع فوق بعض.
6. تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة، وحتى تنضج.
7. يخرج من الفرن، ويرش عليه قليل من البابريكا.
8. يوضع في الطبق، ويقدم.