وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 200 جرام شيكولاتة
- 3 وربع كوب حليب
- نصف كوب سكر
- ربع كوب نشا
- 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- رشة قرفة
خطوات التحضير
- يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكاكاو والسكر والنشا والملح والقرفة.
- تقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتذوب تماماً.
- يترك على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.
- يقلب مرة أخرى حتى يثقل ويصبح ناعم القوام.
- تضاف الشيكولاتة، وتقلب جيداً حتى تذوب وتتجانس مع باقي المكونات.
- ترفع من على النار مع التقليب المستمر، ثم توضع في بولات صغيرة.
- يترك ليهدأ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- يقدم بارد.
إضافة تعليق