طريقة عمل بودينج الشيكولاتة للأطفال

المقادير

• 200 جرام شيكولاتة
• 3 وربع كوب حليب
• نصف كوب سكر
• ربع كوب نشا
• 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• كريم شانتيه للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكاكاو والسكر والنشا والملح.
2. تقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتذوب تماماً.
3. يترك على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.
4. يقلب مرة أخرى حتى يثقل ويصبح ناعم القوام.
5. تضاف الشيكولاتة، وتقلب جيداً حتى تذوب وتتجانس مع باقي المكونات.
6. ترفع من على النار مع التقليب المستمر، ثم توضع في بولات صغيرة.
7. يترك ليهدأ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
8. يزين بالكريم شانتيه، ويقدم بارد.