طريقة عمل بودينج الكراميل

المقادير

• 3 كوب حليب
• 1 1/2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر
• 3/4 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة شاي روح فانيليا
• 3 بيضة

خطوات التحضير

 إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم بودينج الكراميل اللذيذ ذو الطعم الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بودينج الكراميل

1. في إناء كبير يسخن الحليب حتى يقرب من الغليان على نار متوسطة .
2. في الوقت نفسه في يخفق البيض حتى يصبح دسم في طبق عميق .
3. ثم يضاف السكر البني والسكر والدقيق و1 1/2 كوب من الحليب ويخفق ليتجانس ثم يصب ببطء في الإناء على باقي الحليب .
4. ويقلب على نار متوسطة حتى يسخن حوالي 15-20 دقيقة ثم نطفئ النار ويضاف الفانيليا والزبدة ويقلب جيداً .

إقتراحات لبودينج الكراميل 

الإستمرار في تقليب البودينج كل 10 دقائق حتى يبرد ثم يصب في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة لحين التقديم .