وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 6 شرائح رومي مدخن
- شرائح مشروم
- جرجير مقطع
- 12 بيضة مخفوقة
- 6 شرائح تورتيلا
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي الرومي المدخن على الزيت و قلبي حتى ينضج ثم ضعي المشروم و الجرجير و قلبيلمدة 3 دقائق.
- ضعي البيض في المقلاة على مزيج الرومي المدخن و قلبي برفق ثم تبليه بالملح و الفلفل الأسود.
- قومي بحشو التورتيلا بمزيج البيض و المشروم ثم قومي بلفها فوق الحشو.
- ضعي بوريتو البيض بالمشروم و الرومي المدخن في أطباق التقديم و قدمية كوجبة إفطار خفيفة.
إضافة تعليق