طريقة عمل بيتزا أصابع الكابوريا

المقادير

• مكونات المرحلة الاولى
• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• رشة ملح
• 1 كوب لبن دافئ
• مقادير المرحلة التانية
• 1 و 12 كوب دقيق
• 3 ملاعق كبار زيت
• مكونات صلصة البيتزا
• ملعقة كاتشب
• ملعقة صلصة
• ملعقة زيت زيتون
• و ملح و فلفل أسود
• و زعتر و ريحان
• مكونات أخرى 
• أصابع الكابوريا
• جبنة رومى و شيدر مبشورة
• جبنة موتزاريلا مبشورة
• شرائح فلفل أخضر
• شرائح زيتون أخضر أو أسود

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا أصابع الكابوريا بالجبن ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا أصابع الكابوريا

1. نضع المكونات الجافة أولاً و نقلب جيداً ثم نضيف اللبن الدافئ و نقلب بمضرب سلك أو فى العجانة حتى تصبح عجينة سائلة  ثم نتركها  10 دقائق لنجدها بدأت تعمل فقاقيع معناها أن الخميرة نشطتت .
2. فنضع عليها مقادير المرحلة التانية و نعجن حتى تتكون عجينة ملساء نتركها 10 دقائق أخرى .
3.   ثم نبدأ نصنع بها بيتزا الكراب ستيك يعنى أصابع الكابوريا .
4. نفرد العجينة فى صينية مدهونة بالزيت ثم نضع عليها طبقة من صلصة البيتزا و ريحان مجفف .
5. و بعد ذلك نضع طبقة من الجبنة المبشورة و شرائح الفلفل الأخضر و الزيتون و أصابع الكابوريا حتى يتم ملئ وجه الصينية بهم .
6. بعدها نضع عليهم الجبنة الموتزاريلا المبشورة و ندخلها الفرن و نضعها فى طبق التقديم .

إقتراحات لبيتزا أصابع الكابوريا 

    تقدم ساخنة مع الفرايز و البيبسى .