طريقة عمل بيتزا البروكلي

1. نحضر العجينة و نضع الطحين مع نصف ملعقة الملح و ملعقة الخميرة و نخلط المواد الجافة ثم نضع الزيت و نخلط جيداً حتى تختلط ذرات الطحين بالزيت جيداً ثم نبدأ بوضع الماء قليلاً قليلاً و نعجن حتى تتكون عجينة لا تلصق في اليد بعدها نغطيها و نضعها في مكان دافئ .
2. نجهز الصلصة و نضع في مقلات علبة الصلصة أو ظرف الصلصة سعة 7جرام عبارة عن2 ملعقتين كبار ونضيف       البهارات المذكورة والثوم والقليل من الماء  4 ملاعق كبيرة ماء و نضعها فى النار لمدة دقيقتين .
3. نقطع البروكلي إلى قطع صغيرة ونقطع الفلفلة إلى حلقات و كذلك  البصل .
4. في صينية البيتزا بعد ما ندهنها بالزيت و نفرد العجينة بعدما تتخمر العجينة نضع الصلصة ثم البروكلى ثم حلقات الفلفلة و البصل و الجبنة الموتزاريلا والتشيدر الأحمر و نضعها فى الفرن على درجة حرارة عاليةو نخرجها بعد 10 دقائق .

إقتراحات لبيتزا البروكلى