طريقة عمل بيتزا الطماطم الطازجة وجبن الماعز

المقادير

• 350 جرام طماطم عنبية طازجة
• 200 جرام قاعدة بيتزا  متوسط ورقيقة وهشة
• 100 جرام جبن ماعز مفتت
• 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
• 1/3 كوب ورق ريحان طازج
• 1/3 كوب صلصة بيتزا
• 2 ثمرة طماطم ناضجة
• 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة
• 2 فص ثوم مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا الطماطم الطازجة وجبن الماعز ذات المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة .

تحضيربيتزا الطماطم الطازجة وجبن الماعز

1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تبطن 2 صينية بورق زبد .
2. توضع قواعد البيتزا على الصواني المبطنة و يفرد عليها صلصة البيتزا و ينثر عليها الجبن والثوم و تُخبز في الفرن لمدة 8 دقائق حتى يحمر الجبن قليلاً .
3. في هذه الأثناء تقلب الطماطم مع البصل والريحان و الخل و 1 ملعقة كبيرة زيت في طبق و يتبل بالملح .
4. يقسم خليط الطماطم بالتساوي على البيتزا و ينثر عليهاجبن الماعز و باقي الزيت و تقدم .

إقتراحات لبيتزا الطماطم الطازجة وجبن الماعز

    تقدم مع البطاطس الودجز و البيبسى .