طريقة عمل بيتزا بالجبنة الشيدر

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 1 حبة جزر مفروم
• 1 حبة صغيرة بصل مفروم
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 كوب جبنة رومي مبشورة

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.
3. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
4. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
5. تقطع العجينة مثلثات، ولكن دون الوصل إلى النهاية.
6. توضع فوق الصلصة الجبنة الرومي والجبنة الشيدر.
7. يرش الجزر والبصل مع مراعاة ان يتم توزيعها بالتساوي على كامل الصينية.
8. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
9. تخرج من الفرن، وترش عليها الجبنة الموزاريلا.
10. تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، وحتى تسيح الموزاريلا.
11. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
12. تقطع، وتقدم.