وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 6 بيضة مسلوقة
- ملح
- كمون
- دقيق
- بقسماط
- بيضة مخفوقة
- ربع كوب حليب
- زيت للقلي
خطوات التحضير
- يوضع البقسماط في طبق، ويتبل بالملح والكمون، ويخلط جيدا.
- يغمس البيض في الحليب، ثم في الدقيق.
- ثم يغمس في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
- تكرر خطوة البيض والبقسماط مرتين لكل بيضة مسلوقة.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يقلى البيض في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
إضافة تعليق