طريقة عمل بيض في طواجن مع سلمون مدخن

المقادير

• 2/3 كوب كريمة طهي
• 1/2 كوب بسلة مجمدة وترك لتذوب
• 100 جرام شرائح سمك سلمون مدخن مقطع شرائط سميكة
• 2 ثمرة كراث مقطعة نصفين ثم تقطع شرائح رقيقة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة ورق زعتر طازج
• 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم
• 8 بيضة
• 4 طبق حراري سعة 1 1/2 كوب وتدهن بالزبد
• أغصان زعتر طازج إضافية للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة و إليكى بيض في طواجن مع سلمون مدخن ذو مذاق لذيذ و رائع 

و إليكى الطريقة .

تحضير بيض في طواجن مع سلمون مدخن

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و يقلب حتى يلين ثم تضاف البسلة وقشر الليمون و يقسم خليط الكراث بين الأطباق المعدة وينثر عليها بالتساوي الكريمة وينثر عليه بالتساوي السلمون المدخن و نصف الزعتر و يكسر بعناية 2 بيضة في كل طبق و توضع الأطباق علي صينية فرن.
2. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتم يتماسك البيض فقط حتى ينضج حسب الرغبة ثم يتبل بالملح والفلفل وينثر عليهباقي ورق الزعتر والأغصان الإضافية و يقدم .

إقتراحات للبيض في طواجن مع سلمون مدخن

     يقدم  ساخناً  على الفطور مع التوست و الشاى .