طريقة عمل بيض مخبوز مع البروشيتا

المقادير

• 100 جرام بروشيتا مقطع صغير (تستبدل ببسطرمة)
• 100 جرام مشروم مقطع صغير
• 100 جرام جبن بري مقطع صغير
• 4 ثمرة بصل أخضر مقطع صغير
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 8 بيضة
• طماطم للتزيين

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة إليكى بيض مخبوز مع البروشيتا ذو المذاق المميز الرائع 

و إليكى الطريقة .

تحضير بيض مخبوز مع البروشيتا

1. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتدهن 4 أطباق حرارية مقاس 3/4 كوب بقليل من الزبد .
2. يسخن الزيت في طاسة متوسطة و يحمر فيها البروشيتا والمشروم و يقلب حتى يلين المشروم .
3. يضاف البصل و يقلب حتى يلين البصل ثم نطفئ النار و نضيف نصف الجبن و نقلب .
4. يقدم خليط المشروم على الأطباق و نكسر 2 بيضة في كل طبق و تُخبز في الفرن لمدة 5 دقائق .
5. نزيد حرارة الفرن و ننثر باقي الجبن على البيض و يُخبز لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتماسك البيض و تسيح الجبن .
6. تقدم فوراً مع فلفل أسود مطحون  و طماطم حسب الرغبة .

إقتراحات للبيض المخبوز مع البروشيتا

   يقدم ساخناً .