طريقة عمل بينا كوتا ماء الورد مع الفراولة وغزل البنات

المقادير

• 6 قوالب سعة 180 مل
• 600 مل لبن رائب
• 1 كوب كريمة
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق جيلاتين
• 3 ملعقة شاي ماء ورد
• غزل البنات وردي اللون مقطع شرائط
• بتلات ورد مغلفة بالسكر للتقديم
• مقادير صوص الفراولة
• 1/4 كوب سكر بودرة
• 250 جم فراولة مغسولة ومجففة
• 2 ملعقة شاي عصير ليمون

 

خطوات التحضير

دللى عائلتك و أولادك و إجعليهم يستمتعون ببينا كوتا ماء الورد مع الفراولة وغزل البنات ذو المذاق اللذيذ الرائع 

و إليكى الطريقة .

تحضير بينا كوتا ماء الورد مع الفراولة وغزل البنات

1. يوضع السكر ونصف الكريمة في إناء صغير ويترك ليغلي على نار متوسطة ثم نطفئ النار و يوضع الماء في طبق حراري و ينثر عليه الجيلاتين و يوضع الطبق في طبق أكبر من الماء الساخن ويقلب لمدة 1 دقيقة حتى يذوب الجيلاتين ثم يقلب في خليط الكريمة و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً.
2. يضاف اللبن الرائب و ماء الورد وباقي الكريمة لخليط الجيلاتين و يصب في 6 قوالب سعة القالب 180 مل ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك .

   طريقة صوص الفراولة

1. يهرس السكر مع نصف الفراولة في الخلاط حتى يصبح مزيج سلس ثم يضاف عصير الليمون ويقلب.
2. تقطع باقي الفراولة شرائح.

إقتراحات لبينا كوتا ماء الورد مع الفراولة وغزل البنات

تقلب البينا كوتا على أطباق التقديم و ينثر عليها شرائح الفراولة و صوص الفراولة و يرص عليها غزل البنات و بتلات الورد و تقدم .