طريقة عمل بيوريه البطاطس بالسمن

المقادير

• 2 حبة بطاطس مكعبات
• 1 بيضة
• 2 فصوص ثوم مهروس
• ربع كوب سمن
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. تسلق البطاطس بالطريقة التقليدية، ثم تهرس جيداً حتى تنعم.
2. يضاف إليها السمن والثوم، وتهرس مرة أخرى.
3. تتبل بالملح والكمون، وتخلط حتى تتجانس.
4. توضع في الطبق، ويتم عمل شبه ممرات فيها، ويصب فيها بعض السمن
5. تقدم ساخنة مع الخبز البلدي.