طريقة عمل تارت الكمثرى بالفيلو

المقادير

• 8 ورقة معجنات فيلو (جلاش)
• 1/2 كوب زبادي بالفانيليا قليل الدسم
• 1/4 كوب لوز مقشر مقطع شرائح طولية
• 2 ثمرة كمثرى مقطعة شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 1 ملعقة شاي حبهان مطحون
• زيت زيتون للدهن

خطوات التحضير

 

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت الكمثرى بالفيلو ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير تارت الكمثرى بالفيلو

1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتوضع ورقة المعجنات على سطح مستو ويغطي باقي الورق بمنشفة شاي جافة ويدهن بخفة ورقة المعجنات بالزيت ويوضع عليها ورقة معجنات آخرى وتدهن بالزيت وتطوى المعجنات نصفين بالعرض والعمل بسرعة تطوى زوايا المعجنات لأسفل وبلطف تجعد المعجنات ثم توضع على صينية فرن كبيرة ونكرر مع باقي أوراق المعجنات لعمل 3 دوائر إضافية.
2. توضع شرائح الكمثرى في وسط دوائر المعجنات ويقلب السكر والحبهان في طبق صغير وينثر على الكمثرى والمعجنات وينثر عليه زيت بخفة وينثر عليه اللوز.
3.  تُخبز الفطائر لمدة 8 دقائق حتى تصبح هشة وذهبية .

إقتراحات لتارت الكمثرى بالفيلو 

1. ينثر عليها العسل ويقدم مع الزبادي.