طريقة عمل ترافل الشيكولاتة بالقهوة

المقادير

• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 كوب شيكولاتة داكنة مبشورة
• 1 كوب شيكولاتة بالحليب مبشورة
• 2 معلقة كبيرة بن
• رشة فانيليا
• رشة قرفة

للتغطية:

• نصف كوب شيكولاتة مبشورة
• 4 معلقة كبيرة بن
• 2 معلقة كبيرة كاكاو

خطوات التحضير

1. توضع الشيكولاتة الداكنة في وعاء، ويضاف إليها الشيكولاتة بالحليب، وتخلط.
2. يضاف إليها البن والقرفة والفانيليا، وتخلط مرة أخرى.
3. توضع كريمة الطبخ في وعاء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
4. تصب الكريمة على خليط الشيكولاتة، وتقلب جيداً حتى تتجانس.
5. توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
7. تخلط الشيكولاتة مع البن والكاكاو، وتغمس بها كرات الشيكولاتة.
8. ترص في صينية مسطحة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
9. ترص في الطبق، وتقدم باردة.