طريقة عمل تشيزكيك فتات الليمون

المقادير

• 500 جم جبن كريمة طري
• 3/4 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون أضاليا مبشور ناعم
• 2 بيضة
• مقادير الفتات الأساسي :
• 1 كوب شوفان
• 1/4 كوب مكبوس سكر بني
• 1/4 كوب دقيق
• 50 جم زبدة مبردة مقطعة

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية و المخبوزات والكيكات إليكم تشيزكيك فتات الليمون الرائعة الطعم وإليكم الطريقة .

تحضير تشيزكيك فتات الليمون

1. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة بورق زبد سعة الحفرة 1/3 كوب وبإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن وقشر الليمون والسكر حتى يصبح خفيف وهش صم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع  الخفق بعض كل إضافة حتى تتجانس ثم يضاف الكريمة ويخفق حتى تتجانس ثم يصب الخليط بالتساوي في الحفر المُعدة.
2. ينثر الفتات على خليط الجبن ويُخبز لمدة 30 دقيقة حتى ينفخ الجبن  ويحمر الفتات ثم نطفئ الفرن ونوارب باب الفرن .
3. طريقة الفتات الأساسي: بإستخدام أطراف أصابعك تفرك المكونات معاً في طبق حتى يشبه الخليط  فتات الخبز الخشن.
4. و يترك تشيز كيك فتات الليمون ليبرد ثم تغطى الصينية و توضع في الثلاجة لمدة ليلة .

إقتراحات لتشيز كيك فتات الليمون 

يقدم مع الكاسترد أو الآيس كريم .