طريقة عمل تورتة بان كيك بالموز وصوص الكراميل

المقادير

• 1 ونصف كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• ربع كوب سكر
• ربع كوب زبدة سائلة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 معلقة كبير باكينج باودر
• رشة ملح
• صوص كراميل
• موز شرائح
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكينج باودر، ويخفق جيداً.
2. يضاف الدقيق شيئاً فشيء مع الضرب المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
4. يصب مقدار مغرفة في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
5. تكرر العملية حتى تنتهي الكمية، مع مراعاة ان تكون كلها بمقاس واحدة.
6. يوضع أول طبقة من البان كيك في الطبق، ويرص فوقها عدد من شرائح الموز ويصب مقدار معلقة كبيرة من صوص الكراميل.
7. تكرر العملية حتى نحصل على تورتة من 4 او 6 طبقات بان كيك بينهم شرائح الموز وصوص الكراميل.
8. توضع في الطبق، وتزين بشرائح الموز وصوص الكرميل، ثم تقدم.