طريقة عمل توست فرنسي بالزعفران والسلمون المدخن والكافيار

المقادير

• 12 شريحة توست ابيض
• 100 جم سلمون مدخن
• 30 جم زبد غير مملح
• 1/2 كوب قشدة حامضة
• 1/2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة شاي زعفران
• 2 بيضة
• كافيار للتقديم

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب المقبلات الأوروبية إليكى توست فرنسي بالزعفران والسلمون المدخن والكافيار

ذات المذاق الخاص الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير توست فرنسي بالزعفران والسلمون المدخن والكافيار

1. يسخن الفرن إلى 140 درجة مئوية وبإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 3 سم يقطع دائرتين من كل شريحة من التوست.
2. يخفق البيض مع الحليب في طبق ليتجانس ويضاف الزعفران ويوضع جانباً لمدة 45 دقيقة ويسخن الزبدة والزيت في طاسة على نار متوسطة ويغطس التوست في خليط الزعفران ويصفى الزائد ويقلى لمدة 1-2 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ويوضع في الفرن لتظل ساخنة .

إقتراحات للتوست الفرنسي بالزعفران والسلمون المدخن والكافيار

يوضع عليها قليل من القشدة الحامضة و سمك السلمون و كافيار و تقدم .