طريقة عمل توفي الكراميل

المقادير

• 2 كوب سكر ابيض
• 1 كوب سكر بني
• 1 كوب شراب الذرة
• 1 كوب لبن مكثف
• 500 جرام كريمة
• 1 كوب زبدة
• 1/4 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط الحجم ضعي السكر الأبيض و السكر البني و شراب الذرة و اللبن و الكريمة و الزبدة و قلبي جيدا.
2. اتركيه على النار من20 دقيقة مع التقليب المستمر.
3. ضعي الفانيليا ثم قلبي.
4. ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت و اتركيها تبرد تماما.
5. قطعي الكراميل الى مربعات صغيرة ثم قومي بلف القطع الصغيرة في ورق سلوفان.