طريقة عمل حساء الأفوكادو و الليمون

المقادير

• 4رقائق تورتيلا الذرة مقطعة شرائح رفيعة وطويلة.
• ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
• حبة بصل أبيض واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 8 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ثمرة واحدة من الفلفل الحار مقطعة إلى شرائح.
• نصف كيلو من صدور الدجاج بدون جلد مقطعة إلى شرائح.
• 4 أكواب من ماء الدجاج المسلوق.
• 1/4 كوب من عصير الليمون.
•  حبّة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود.
• حبة أفوكادو واحدة مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

خطوات التحضير

 

إستمتعى أنتى  و عائلتك و أولادك بأشهى و أطيب أنواع الشوربات وإليكى حساء الأفوكادو و الليمون  الرائع المميز و إليكى الطريقة  .

تحضير حساء الأفوكادو و الليمون 

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي شرائح التورتيلا في صينية الفرن، وضعيها في الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أطهي البصل والثوم والفلفل الحار في زيت الزيتون لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يتحول لونهم إلى البني الفاتح ثم أضيفي الدجاج ومرق الدجاج وعصير الليمون والطماطم والملح والفلفل.
4. إتركى كل هذه المكونات على نار هادئة من 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ثم أضيفي الأفوكادو والكزبرة وإتركيهمعلى النار حتى يصبح الحساء ساخناً.

إقتراحات لحساء الأفوكادو و الليمون 

ضعي الشوربة في أطباق وأضيفي إليها شرائح التورتيلا أثناء التقديم.