طريقة عمل حساء البطاطس والخرشوف

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصلة مفرومة
• 600 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة
• 400 جرام علبة قلوب خرشوف صفى من الماء
• 2 فص ثوم  مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
• 3 أكواب مرقة دجاج

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء البطاطس والخرشوف من المطبخ المصرى ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى 

الطريقة .

تحضير حساء البطاطس والخرشوف من المطبخ المصرى

1. يسخن الزيت طاسة كبيرة و يحمر فيه البصل لمدة 3 دقائق حتى يلين .
2. يضاف البطاطس و المرق و 3 أكواب ماء و يغلى المزيج .
3. تخفيض درجة الحرارة ثم يضاف الخرشوف والثوم و يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تلين البطاطس جداً.
4. تترك جانباً لتبرد قليلاً ثم توضع في خلاط و تهرس .

إقتراحات لحساء البطاطس والخرشوف من المطبخ المصرى

1. توضع مرة أخرى  في الإناء حتى تسخن ثم تقدم مع البقدونس .