طريقة عمل حساء الجزر المتبل مع كريمة جوز الهند

المقادير

• 500 جرام جزر مقشر ومقطع
• 4 كوب مرقة دجاج
• 200 مل كريمة جوز هند
• 150 مل كريمة
• 1 ثمرة ليمون حامض معصورة
• 1 ثمرة بطاطا تقشر وتقطع
• 1 ثمرة فلفل أحمر حار نزيل البذور ويقطع صغير
• 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة صوص سمك تايلندي
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور ناعم
• 1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء الجزر المتبل مع كريمة جوز الهند ذو  المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الجزر المتبل مع كريمة جوز الهند

1. يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويطهى حتى يلين .
2. يضاف الثوم والفلفل والجنزبيل والجزر والبطاطا وقشر الليمون والمرقة ويغلى المزيج ثم نخفض الحرارة إلى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ويترك  ليبرد قليلاً ثم يهرس في الخلاط ويصفى من خلال مصفى دقيقة الثقوب ويتبل بالملح والفلفل .
3. نعيد الخليط إلى الإناء مع عصير الليمون والسكر وصوص السمك ويسخن برفق وتخفق الكريمات حتى تصبح سميكة.

إقتراحات لحساءالجزر المتبل مع كريمة جوز الهند

   يصب الحساء في أكواب و يوضع عليها الكريمة المخفوقة و تقدم .