طريقة عمل حساء السبانخ والعدس

المقادير

• 8 كوب ماء
• 1 كوب عدس بجبة
• 1 كوب برغل
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 350 جرام سبانخ مقطع
• 2 ثمرة بصل أبيض متوسطة مبشورة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء السبانخ و العدس ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء السبانخ والعدس

1. في إناء عميق يوضع الماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم يضاف العدس و يترك حتى يلين .
2. يضاف البرغل و يغطى الإناء و نهدئ النار و يترك الخليط ينضج ببطء لمدة 60 دقيقة مع التقليب من آن لأخر .
3. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة متوسطة و يطهى فيها البصل والثوم و يقلب حتى يحمر البصل .
4. تضاف السبانخ و تقلب لمدة 1 دقيقة ثم تغطى و نطفئ النار .
5. قبل التقديم مباشرة يضاف خليط السبانخ و يقلب على نار هادئة حتى يسخن جيداً .

إقتراحات لحساء السبانخ والعدس

      يقدم الحساء و ينثر عليه البقدونس و زبادي حسب الرغبة .