طريقة عمل حساء الكاليمارى والخضروات

المقادير

• 80 جم من الجزر (شرائح)
• 80 جم من الكوسة (شرائح)
• 20 جم من البقدونس (مفري)
• 80 جم من البطاطس (مكعبات)
• 80 جم من الكرفس (شرائح)
• 60 جم من الكرات (شرائح)
• 60 جم من البصل (مفري)
• 1.5 لتر من مرق الدجاج
• 40 مل من صوص الصويا الخفيف
• 120 جم من الكالاماري (شرائح)
• 10 جم من الجنزبيل (المفري)
• زيت ذرة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء الكاليمارى اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الكاليمارى والخضروات

1. يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .
2. يشوح البصل والبطاطس والجزر في القدر لمدة 3 دقائق تقريباً .
3. يضاف الكرفس والكرات والكوسة إلى الخليط مع إستمرار التشويح .
4. يضاف الجنزبيل والكالاماري إلى الخليط ويقلب جيداً .
5. ترش قطرات من صوص الصويا على الخليط ثم يضاف إليه مرق الدجاج .
6. يغطى القدر ويترك الخليط ليغلى برفق على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .

إقتراحات لحساء الكاليمارى والخضروات

يرفع الخليط من على النار ويصب في وعاء للتقديم .