طريقة عمل حساء توسكاني بالفاصوليا البيضاء

المقادير

• 850 جرام فاصوليا بيضاء معلبة تشطف وتصفى
• 4 كوب مرقة دجاج
• 1 ثمرة كراث كبيرة مقطعة نصفين وتقطع رفيع
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة مقطعة صغير
• 4 شريحة لحم مقدد مملح
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة شاي عصير ليمون
• 1 ملعقة شاي ورق زعتر طازج
• شرائح ليمون للتقديم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء توسكاني بالفاصوليا البيضاء ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء توسكاني بالفاصوليا البيضاء

1. يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و الثوم و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين الكراث ثم تضاف بطاطس و الفاصوليا و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف المرقة و نزيد الحرارة و يغطي الإناء و يترك ليغلي لمدة 7-10 دقائق حتى تلين البطاطس ثم نطفئ النار و يترك لمدة 10 دقائق .
2. يهرس الحساء في محضر الطعام على دفعات حتى يصبح ناعم ثم نعيد الحساء للإناء و يضاف الزعتر وعصير الليمون و يوضع على نار منخفضة و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن .
3. في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة على نار عالية و يطهى فيه اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى يحمر ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية و يكسر قطع كبيرة .

إقتراحات لحساء توسكاني بالفاصوليا البيضاء

1. يصب الحساء في الأطباق وينثر عليه اللحم ويتبل بالفلفل الأسود ويقدم مع شرائح الليمون.