طريقة عمل حساء لسان العصفور الإيطالية

المقادير

• 6 كوب مرق دجاج
• 1/2 كوب بسلة طازجة
• 1/3 كوب لسان عصفور
• 1 ثمرة شمر متوسطة الجزء الأبيض مبشور ناعم
• 1 ثمرة جزر كبيرة مقشرة مبشور ناعم
• 1 ثمرة كوسة كبيرة مبشور ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة طرخون طازجة مقطع رفيع
• ملح وفلفل أسود
•  خبز شيباتا مقطع شرائح

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك حساء لسان العصفور بالطريقة الإيطالي الرائع الشهى و المغذى مع السوسيس اللذيذ و إليكى الطريقة .

تحضير حساء لسان العصفور بالطريقة الإيطالي

1. يسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية  ويضاف الشمر والجزر والكوسا والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق ثم تضاف المرقة ويترك ليغلي .
2. ثم يضاف لسان العصفور ويطهى ويقلب من آن لأخر حتى تلين المكرونة  .
3. ثم تضاف البسلة ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم نطفئ النار ويضاف الطرخون ويقلب ويتبل بالملح والفلفل ويصب الحساء بين الأطباق ويقدم مع الخبز.

إقتراحات لحساء لسان العصفور بالطريقة الإيطالي

يمكنك تقديم هذا الحساء الإيطالى الرائع مع السوسيس اللذيذ الشهى أيضاً .