طريقة عمل خبز البيجل بالسمسم وحبة البركة

المقادير

• نصف كيلو دقيق
• ملعقه كبيره ملح
• ملعقه كبيره سكر
• 20 جرام خميره فوريه
• 2 ملعقه كبيره زيت
• حوالى ربع لتر ماء دافىء للعجن
• صفار بيضتين مضروب بملعقتين لبن وضعيهم فى بخاخه المطبخ
• مقدار من السمسم وحبه البركه

خطوات التحضير

خبز البيجل بالسمسم وحبة البركة وصفة لذيذة و مغذية جداً و تمد الجسم بالطاقة اللازمة خاصة إذا تم تناولها علي الأفطار.

طريقة تحضير خبز البيجل بالسمسم وحبة البركه :

1. نضع الدقيق فى بولة وعليه الزيت والسكر والملح والخميره .
2. ونقلبهم ثم نضع الماء الدافيء ونبدأ بالعجن حتى تتماسك .
3. وغطيها ببلاستيك حتى يتخمر العجين .
4. بعد ماتخمر نقطع العجينه قطع صغيره حوالى 50 جرام للقطعه .
5. ولفيها بايديكى كانك بتعملى عيش كيزر و رصيها فى صاج .
6. وبالقطاعه قومي بعمل فتحه فى العجين وإتركيها تخمر مده نصف ساعه أخرى على الاقل .
7. وقبل دخولها الفرن هتستخدمى البخاخه بالبيض .
8. وترشى السمسم مع حبه البركه وادخليها الفرن حوالي 10 دقائق على درجة عالية إلى أن يحمر وجهه  .

اقتراحات لخبز البيجل بالسمسم وحبة البركه :

يقدم الخبز ساخنا مع الجبن والشاي  .