وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
9
المقادير
- 5 أكواب دقيق أسمر
- 5 أكواب دقيق أبيض
- ملعقتان ملح
- ملعقة ونصف خميرة فورية
- نصف كوب زيت نباتى أو سمن بلدي
خطوات التحضير
- تخلط جميع المقادير وتعجن عجناً جيدآ. تترك لترتاح ثم تعجن مرة أخرى وتترك لترتاح مجدداً.
- تشكّل العجينة على شكل أقراص وترقّ.
- تخبز دوائر العجين في التنور وهو عبارة عن برميل يشب فيه الحطب حتى يحمر ثم يخبز فوقه الخبز في صاج .
- أو يوضع على صاج الفرن ويقدم .
إضافة تعليق